Union

Plagne Montalbert

Meer zien
Restaurant Union
Immeuble le Signal
73210 Plagne-Montalbert
De kaart zien
Phil Howard, een van de meest gekende chef-koks uit London en Groot Bretagne, opent deze winter het restaurant "UNION" in het hart van Plagne-Montalbert.
Na 25 jaar aan het hoofd van een restaurant met 2 Michelin sterren, wenst hij een project te realiseren, totaal verschillend van zijn dagelijkse stadsleven, in het dorp waarvan hij houdt sinds 10 jaar.
Ver van de stad, in een totaal nieuw decor, is het zijn bedoeling de smaakpapillen te vullen van hongerige skiërs of niet skiërs en genot te geven door de harmonie van smaken. Om dit waar te maken zal hij een team koks samenstellen rond een menu dat zijn handtekening draagt; tijdens zijn vakanties zal hij zelf achter het fornuis te vinden zijn.
"Met een menu bestaande uit eenvoudige, smaakvolle en seizoengebonden gerechten, heb ik de ambitie een adres te creëren dat bekend is voor de kwaliteit van zijn keuken en voor zijn service, en zelfs bekend moet worden als de beste tafel van Paradiski." De plaats zal intiem zijn met 35 zitplaatsen in een bergsfeer, eigentijds en ontspannen.
Gasttalen
Engels
Frans
Categorieën
Gastronomisch restaurant
Opening
Van 21/12/2019 tot en met 25/04/2020, iedere dag van 12.00 tot en met 14.30 u.

Union

Immeuble le Signal
73210 Plagne-Montalbert